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  • 第1题:

    螺杆菌属是

    A、从埃希菌属中划分出来的新菌属

    B、从枸橼酸菌属中划分出来的新菌属

    C、从沙门菌属中划分出来的新菌属

    D、从弯曲菌属中划分出来的新菌属

    E、从耶尔森菌属中划分出来的新菌属


    参考答案:D

  • 第2题:

    螺杆菌属是( )

    A.从埃希菌属中划分出来的新菌属
    B.从弯曲菌属中划分出来的新菌属
    C.从枸橼酸菌属中划分出来的新菌属
    D.从耶尔森菌属中划分出来的新菌属
    E.从沙门菌属中划分出来的新菌属

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    杭州的仿宋菜是()。

    A.两色腰子
    B.蟹酿橙
    C.怀抱鲤
    D.—品锅

    答案:B
    解析:
    杭州仿宋菜有东坡铺、莲花鸡签、蟹酿橙等。

  • 第4题:

    名菜怀抱鲤,从地域角度划分,属__________菜;从时代划分,属__________菜。


    正确答案:
    山东 仿古

  • 第5题:

    下列菜肴属开封仿宋菜的是( )

    A.两色腰子
    B.怀抱鲤鱼
    C.辋川小样
    D.凤尾鱼翅

    答案:A
    解析: