黄酒原料中不含有( )A．糯米B．粳米C．玉水D．黍米E．大米F．釉米

题目

黄酒原料中不含有( )

A．糯米

B．粳米

C．玉水

D．黍米

E．大米

F．釉米

相似考题

1.山东黄酒酿造的主要原料是( )。A.大米B.玉米C.糯米D.黍米

2.接骨米是产于云南的一种稀有( )。A.籼米B.粳米C.糯米D.大米

3.按米粒性质不同,大米可以分为()。A.籼米B.香米C.粳米D.糯米E.黑米

4.黄酒是中国最古老而独特的酿造酒,多以糯米为原料,也可用粳米、灿米、黍米和玉米为原料,蒸熟后加入专门的酒曲和酒药,糖化、发酵后压榨而成。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    我国北方地区酿制黄酒的原料是______。

    A.大麦

    B.谷子

    C.黍米

    D.糯米


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列选项中属于特殊品种大米的是______。

    A.籼米

    B.黑米

    C.粳米

    D.香米

    E.糯米


    参考答案：BD

  • 第3题：

    下列大米中胀性最大的是( )。

    A.籼米

    B.粳米

    C.糯米

    D.黑米


    答案：A

  • 第4题：

    大米中胀性最小的是______。

    A.粳米

    B.糯米

    C.杂交米

    D.籼米


    参考答案：B

  • 第5题：

    黄酒的主要生产原料有( )、梗米、黄米等。

    A.大米

    B.糯米

    C.大麦

    D.小麦


    正确答案：B

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