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  • 第1题:

    山茱萸药材的气味是()。

    A.气微,味酸涩而微苦

    B.气香,味甘

    C.气微,甘

    D.气清香,味酸

    E.气香,味酸涩而微苦


    参考答案:A

  • 第2题:

    药膳配制原则中的“五味”指:()

    A.辛、酸、甘、苦、咸

    B.酸、甜、苦、辣、咸

    C.咸、酸、苦、辛、甘

    D.苦、辣、酸、甜、涩

    E.酸、苦、辛、甘、涩


    本题答案:A, C

  • 第3题:

    中医饮食上五味指的是

    A、酸、苦、甘、辛、咸

    B、酸、苦、甘、甜、涩

    C、酸、苦、麻、辣、涩

    D、甜、辣、苦、涩、甜

    E、甜、辣、苦、酸、辛


    参考答案:A

  • 第4题:

    中药中“五味”是指()。

    A.酸、苦、甘、辛、麻
    B.酸、甜、苦、辣、咸
    C.酸、苦、甘、辣、咸
    D.酸、苦、甘、辛、咸
    E.酸、苦、甘、辛、涩

    答案:D
    解析:
    指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道,另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味,既是药物作用规律的高度概括,又是部分药物真实滋味的具体表示。

  • 第5题:

    乌梅的气味是

    A.气微,味酸微甜
    B.气微,味微苦
    C.果肉稍有特异酸气及烟熏气,味极酸
    D.无臭,味苦
    E.气微清香,味酸微涩

    答案:C
    解析:

  • 第6题:

    中医饮食上五味指的是

    A.酸、苦、甘、辛、咸
    B.酸、苦、甘、甜、涩
    C.酸、苦、麻、辣、涩
    D.甜、辣、苦、涩、成
    E.甜、辣、苦、酸、辛

    答案:A
    解析:
    中医观点认为世界上的一切事物都是由金、木、水、火、土这五种基本物质之间的运动变化而生成的。五味与五行相对应,为酸、苦、甘、辛、咸(A对)。

  • 第7题:

    山茱萸的气味特征是()。

    A气香,味酸、涩

    B气微香,味酸、涩、微苦

    C气微,味酸、涩

    D气微,味酸、涩、微苦

    E气微香,味味酸、涩、微甘


    D

  • 第8题:

    苦荞又称鞑靼荞麦,壳厚、()。

    • A、子实略苦
    • B、子实略甜
    • C、子实略酸
    • D、子实略辣

    正确答案:A

  • 第9题:

    舌头可以感觉到的四种基本味道是()

    • A、酸、甜、苦、辣
    • B、甜、咸、酸、苦
    • C、甜、咸、酸、涩
    • D、酸、苦、麻、辣

    正确答案:B

  • 第10题:

    苦杏仁的气味为()

    • A、 气微,味微苦
    • B、 无臭,味苦
    • C、 气微,味酸微甜
    • D、 气微清香,味酸微涩
    • E、 气微,味微辛,略有黏性

    正确答案:A

  • 第11题:

    多选题
    药膳配制原则中的“五味”指:( )
    A

    辛、酸、甘、苦、咸

    B

    酸、甜、苦、辣、咸

    C

    咸、酸、苦、辛、甘

    D

    苦、辣、酸、甜、涩

    E

    酸、苦、辛、甘、涩


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    山茱萸的气味特征是()。
    A

    气香,味酸、涩

    B

    气微香,味酸、涩、微苦

    C

    气微,味酸、涩

    D

    气微,味酸、涩、微苦

    E

    气微香,味味酸、涩、微甘


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    舌头可以感觉到的四种基本味道是()

    A.酸、甜、苦、辣

    B.甜、咸、酸、苦

    C.甜、咸、酸、涩

    D.酸、苦、麻、辣


    正确答案:B

  • 第14题:

    药膳配制原则中的“五味”指( )

    A.辛、酸、甘、苦、咸

    B.酸、甜、苦、辣、咸

    C.咸、酸、苦、辛、淡

    D.苦、辣、酸、甜、涩


    正确答案:A

  • 第15题:

    地榆的气味为

    A、有特殊香气,味微甜

    B、气香特异,味微苦

    C、气微,味微苦而涩

    D、气微,味微甜而后苦涩

    E、气微,味微苦而酸


    正确答案:C

  • 第16题:

    中医饮食上五味指的是

    A: 酸、苦、甘、辛、咸
    B: 酸、苦、甘、甜、涩
    C: 酸、苦、麻、辣、涩
    D: 甜、辣、苦、涩、咸
    E: 甜、辣、苦、酸、辛

    答案:A
    解析:

  • 第17题:

    番泻叶的气味是

    A.气微弱而特异,味微苦而稍有黏性
    B.微有香气,味稍苦而凉
    C.气特异,味甜
    D.气香浓郁,味辛辣
    E.气微,味酸、微苦、涩

    答案:A
    解析:
    番泻叶的气味是气微弱而特异,味微苦而稍有黏性。故答案选A。

  • 第18题:

    白芍的气味为()。

    A气微,味甜

    B气微,味苦

    C气微,味微苦、酸

    D气微香、味微苦、酸涩

    E有清香气,味苦


    C

  • 第19题:

    药膳配制原则中的“五味”指:( )

    • A、辛、酸、甘、苦、咸
    • B、酸、甜、苦、辣、咸
    • C、咸、酸、苦、辛、甘
    • D、苦、辣、酸、甜、涩
    • E、酸、苦、辛、甘、涩

    正确答案:A,C

  • 第20题:

    中药的五味是()

    • A、酸、甜、苦、辣、咸
    • B、酸、苦、甘、涩、咸
    • C、酸、苦、甘、辛、咸
    • D、酸、苦、甘、涩、甜
    • E、涩、苦、甘、辛、咸

    正确答案:C

  • 第21题:

    镇江香醋的特点是()。

    • A、酸涩略甜
    • B、酸中微苦
    • C、酸而不涩
    • D、酸中略涩

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    中药的五味是指(   )
    A

    酸、苦、甜、辛、咸

    B

    酸、苦、甘、辣、咸

    C

    酸、苦、甜、辣、咸

    D

    酸、苦、甘、辛、涩

    E

    酸、苦、甘、辛、咸


    正确答案: B
    解析:

  • 第23题:

    单选题
    白芍的气味为()。
    A

    气微,味甜

    B

    气微,味苦

    C

    气微,味微苦、酸

    D

    气微香、味微苦、酸涩

    E

    有清香气,味苦


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    番泻叶的气味是(  )。
    A

    气微弱而特异,味微苦而稍有黏性

    B

    微有香气,味稍苦而凉

    C

    气特异,味甜

    D

    气香浓郁,味辛辣

    E

    气微,味酸、微苦、涩


    正确答案: C
    解析:
    番泻叶的气味是气微弱而特异,味微苦而稍有黏性。