食物中毒的特征是() 。A.恶心、呕吐B.潜伏期短C.有共同的致病物质D.病人与健康人之间不传染E.发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势

题目
食物中毒的特征是() 。

A.恶心、呕吐

B.潜伏期短

C.有共同的致病物质

D.病人与健康人之间不传染

E.发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势


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  • 第1题:

    试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。


    正确答案:
    沙门菌食物中毒全年都可发生,但主要在夏秋季,5~10月,7~9月最多,中毒食品主要是动物性食品。临床表现分为5种类型,即胃肠炎型、类霍乱型、类伤寒型、类感冒型、败血症型,潜伏期一般12~36h,初期表现为头痛、恶心、食欲不振,以后出现呕吐、腹泻、腹痛、发热、重者引起痉挛、脱水。休克等,主要为水样便,少数带有黏液或血。预防措施:防止污染、高温灭菌、控制细菌繁殖。

  • 第2题:

    食物中毒的特征有哪些?


    正确答案:1:中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,未食用者不中毒。停止食用中毒食品后,发病很快停止。2:潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短。3:所有中毒病人的临床表现基本相似。4:一般无人与人之间的直接传染。

  • 第3题:

    某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力、头晕等症状,以及视力模糊、眼睑下垂、言语不清、吞咽困难等特征,最可能是

    A、葡萄球菌食物中毒

    B、沙门菌食物中毒

    C、亚硝酸盐食物中毒

    D、肉毒梭菌食物中毒

    E、蜡样芽孢杆菌食物中毒


    参考答案:D

  • 第4题:

    简述食物中毒的特征。


    正确答案:食物中毒的诊断依据:食物中毒诊断基础在食物中毒调查所占有的资料,把这些资料进行整理,用流行病学的方法进行分析,结合各类各种食物中毒的特点进行综合判断。其判定依据在GB14938-34的第4部分有详尽的要求。归纳起来有以下几个方面:(1)与进食的关系:中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,未食用者不发 病,发病者均是食用者,停止食用该种中毒食品后,发病很快停止。(2)食物中毒特征性的临床表现:发病急剧,潜伏期短,病程亦较短,同一起食物中毒的病 人在很短的时间内同时发病,很快形成发病高峰、相同的潜伏期,并且临床表现基本相似(或相同),一般无人与人之间直接传染,其发病曲线没有尾峰。(3)食物中毒的确定应尽可能有实验室资料:从不同病人和中毒食品中检出相同的病原,但由于报告的延误可造成采样不及时或采不到剩余中毒食品或者病人已用过药,或其他原因未能得到检验资料的阳性结果,通过流行病学的分析,可判定为原因不明的食物中毒。

  • 第5题:

    以呕吐为特征症状,常呈喷射状的食物中毒是

    A、沙门氏菌食物中毒

    B、葡萄球菌食物中毒

    C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D、李斯特菌食物中毒

    E、肉毒梭菌毒素食物中毒


    参考答案:B

  • 第6题:

    某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力、头晕等症状,以视力模糊、眼睑下垂、言语不清、吞咽困难等特征,最可能是

    A.沙门菌食物中毒
    B.亚硝酸盐食物中毒
    C.肉毒梭菌食物中毒
    D.葡萄球菌食物中毒
    E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

    答案:C
    解析: