进行食物蛋白质互补时应遵循的原则是______。A.食物种类越多越好B.食物种属越远越好C.同时食用D.分餐食用

题目
进行食物蛋白质互补时应遵循的原则是______。

A.食物种类越多越好

B.食物种属越远越好

C.同时食用

D.分餐食用

相似考题

1.简述发挥蛋白质互补作用应遵循的原则。

2.为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则?

3.为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好 B.搭配的种类愈少愈好 C.搭配的种类愈多愈好 D.食用时间愈近愈好，同时食用最好 E.食用时间愈远愈好，同时食用最不好

4.进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的( )。A.氨基酸评分B.蛋白质数量C.熔点D.价格

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  • 第1题：

    为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质的互补作用原则是生物学种属越远越好，搭配的种类越多越好。

  • 第2题：

    进行急救时应遵循的原则是（）、（）、（）、（）、（）。
    切断伤害；判断伤情；辩明主次；施救；及时妥善送往医院
    略

  • 第3题：

    膳食蛋白质互补原则是

    A．搭配的食物种类越多越好

    B．食物的种属越远越好

    C．要同时吃

    D．要视具体食物而定


    食物的生物学种属越远越好;搭配的种类越多越好;食用时间越近越好

  • 第4题：

    为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则？


    答案：
    解析：
    为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循的原则有：
    　　（1）食物的生物学种愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯性食物之间的混合要好。
    　　（2）搭配的种类愈多愈好。
    　　（3）食用时间愈近愈好，同时食用最好。因为单个氨基酸在血液中的停留时间约4小时，然后到达组织器官，再合成组织器官的蛋白质，而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用，合成组织器官蛋白质。

  • 第5题：

    蛋白质互补应该遵循的原则是（）。

    A．生物学的种属越远越好

    B．搭配的种类越多越好

    C．搭配的种类越少越好

    D．几种食物同时食用最好


    食物的生物学种属越远越好;搭配的种类越多越好;食用时间越近越好

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