欧美国家感恩节不可缺少的肌肉组织含量高,脂肪含量低,味鲜美的传统原料是()。A.鹅肝酱B.块菌C.鱼籽酱D.火鸡

题目
欧美国家感恩节不可缺少的肌肉组织含量高,脂肪含量低,味鲜美的传统原料是()。

A.鹅肝酱

B.块菌

C.鱼籽酱

D.火鸡

相似考题

1.制汤用的原料应满足()要求。A.胶原蛋白含量高，脂肪含量高，异味轻B.胶原蛋白含量高，脂肪含量低，异味轻C.胶原蛋白含量低，脂肪含量高，异味轻D.胶原蛋白含量低，脂肪含量低，异味轻

2.鱼虾类原料中的营养特色有______。A.蛋白质含量高B.脂肪含量低C.消化吸收率高D.维生素含量高E.碳水化合物含量高

3.原料油中链烷烃含量高时,汽油中烯烃含量()。A、低B、高C、不变D、无法确定

4.稠油的渣油中蜡含量低、胶质及沥青质含量高，是生产优质沥青的原料。()

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  • 第1题：

    氢含量高、K值大的原料油汽油烯烃含量()。

    A、低

    B、高

    C、不变

    D、无法确定


    参考答案：B

  • 第2题：

    鲜羊奶不适合喂养新生儿的原因是

    A.钙含量低

    B.蛋白质含量低

    C.膻味大，新生儿不易接受

    D.脂肪不易被消化

    E.维生素B2含量低


    正确答案：B

  • 第3题：

    3、以下哪一项是降低心脏病风险的饮食特点？

    A．高饱和脂肪

    B．蔬菜和水果含量低

    C．反式脂肪含量低

    D．全谷类和豆类含量低


    A

  • 第4题：

    高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低，蛋白质含量高。()


    参考答案：对

  • 第5题：

    茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。

    A对

    B错


    错
    略

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