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  • 第1题:

    紫菜是常用的食用藻类蔬菜。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第2题:

    下列蔬菜中属于食用藻类的是______。

    A.发菜

    B.香菇

    C.紫菜

    D.海带

    E.草菇


    参考答案:ACD

  • 第3题:

    【其它】海带属于食用()藻类,可用来提取()、()和()等。


    本题答案:石耳

  • 第4题:

    下列蔬菜中不属于食用藻类的是______。

    A.发菜

    B.紫菜

    C.香菇

    D.海带


    参考答案:C

  • 第5题:

    食用藻类是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是(  )。

    A.香菇
    B.银耳
    C.海带
    D.木耳

    答案:C
    解析:
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有500多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。