食用真菌的可食部分是其()。A.营养体B.子实体C.菌丝体D.藻体

第1题：

第2题：

4、可食部是指（）

A．食物去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例

B．食物去掉部分食部后，所剩余的可食部分所占的比例

C．食物去掉部分可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例

D．食物去掉不可食部分后．所剩余的可食部分所占的比例

第3题：

酶制剂是由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物（包括但不限于细菌、放线菌、真菌菌种)发酵、提取制得，用于食品加工，具有特殊（）功能的生物制品。

第4题：

百合和大蒜均为球茎，其肉质可食部分为鳞叶。

第5题：

香菇、木耳等食用菌是可食用的大型真菌。