更多“区别成本和费用概念后,饮食企业成本核算的主体是饮食产品的( )。A.总成本B.主料成本C.生产性成本 ”相关问题
  • 第1题:

    下列选项中关于主料和配料的正确表述是______。

    A.主料就是毛料

    B.配料就是调味品

    C.主配料成本是产品成本的主要组成部分

    D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起

    E.主料和配料是构成饮食产品的主体


    参考答案:CDE

  • 第2题:

    构成饮食产品成本的主要部分的是( )和配料。

    A.生料

    B.主料

    C.净料

    D.毛料


    正确答案:B

  • 第3题:

    西点考试中的产品总成本=产品()×产品数量。

    A.配料成本

    B.主料成本

    C.总成本

    D.单位成本


    正确答案:D

  • 第4题:

    饮食企业采取原料成本系数定价法时,应具备的指标有______。

    A.原料成本额

    B.菜肴毛利

    C.产品利润

    D.成本系数

    E.主料成本


    参考答案:AD

  • 第5题:

    ()成本是构成饮食产品成品的主体。

    A、主料

    B、配料

    C、主料和调料

    D、主料和配料


    答案:D