不符合果蔬雕刻创作环节的选项是( )。A.构思B.成形C.组装D.上油

题目
不符合果蔬雕刻创作环节的选项是( )。

A.构思

B.成形

C.组装

D.上油

相似考题

1.果蔬雕刻作品可以放入()的明矾溶液保存。A.5%B.1%C.10%D.0.5%

2.食品雕刻按使用的食品品质来划分,可分为()。A.整雕B.零雕整装C.镂空雕D.果蔬雕

3.果蔬雕刻创作过程,主要包括选料、构思、润饰、组装、成形、加工、上油等。( )此题为判断题(对，错)。

4.《扬州画舫录》记载:“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏,谓之()”。A.果蔬雕刻B.西瓜雕刻C.镂西瓜D.西瓜灯

参考答案和解析
参考答案：D
更多“不符合果蔬雕刻创作环节的选项是( )。 ”相关问题

  • 第1题：

    果蔬雕刻的表现形式有立体雕刻、平面雕刻、刻画、镂刻和拼摆。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第2题：

    果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷可以降低果蔬的呼吸强度，散发田间热，降低果温，有利于贮藏。


    正确

  • 第3题：

    鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最低限度加工果蔬，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。


    C

  • 第4题：

    我国食品雕刻工艺可以概括地分为面食塑形和果蔬雕刻。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第5题：

    1、按食品雕刻所用的原材料分为

    A．果蔬类雕刻 糖类雕刻 琼脂类雕刻 冰雕 黄油类雕刻 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻 豆腐类雕刻

    B．果蔬类雕刻 糖类雕刻 琼脂类雕刻 冰雕 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻 豆腐类雕刻

    C．果蔬类雕刻 糖类雕刻 冰雕 黄油类雕刻 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻 豆腐类雕刻

    D．果蔬类雕刻 糖类雕刻 琼脂类雕刻 冰雕 黄油类雕刻 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻


    D

相关内容