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  • 第1题:

    食用天然色素是()组织中提取的色素。

    A.动物

    B.植物

    C.微生物

    D.细菌

    E.霉菌


    参考答案:AB

  • 第2题:

    红曲色素属于()

    A.天然色素

    B.从植物组织中提取的色素

    C.从微生物体内提取的色素

    D.非食用色素

    E.食用合成色素


    错误

  • 第3题:

    利用植物组织或细胞大规模培养,可以从中提取所需的天然有机物,如蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱、天然色素以及其他活性物质。


    ABC

  • 第4题:

    天然色素主要是从植物组织中提取的,如( )等。

    A、绿菜汁、果汁

    B、绿菜汁、苋菜红

    C、柠檬黄、苋菜红

    D、柠檬黄、绿菜汁


    答案:A

  • 第5题:

    对感光色素描述正确的是

    A.只对紫光敏感

    B.当闭上眼睛时合成增加

    C.只能从视锥细胞中提取

    D.只存在于视杆细胞中


    当闭上眼睛时合成增加