《齐民要术》分上、下两册,下册四卷主要介绍()。A、饮食疗法B、菜单菜谱C、食品加工工艺D、饮食市场

题目
《齐民要术》分上、下两册,下册四卷主要介绍()。

A、饮食疗法

B、菜单菜谱

C、食品加工工艺

D、饮食市场


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  • 第1题:

    《齐民要术》


    参考答案:

    北魏农学家贾思勰总结了我国北方各族人民的农业生产经验,编写了《齐民要术》。书中详细地记载了有关粮食作物的选种、栽培、土壤、肥料,以及果树、蔬菜、畜牧、兽医、养鱼、农产品加工等方面的生产知识。它是我国现存最早的一部完整的农书,也是世界农学史上的优秀著作。


  • 第2题:

    下列古代农书按成书时间先后排列正确的一项是()。

    A.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农政全书》—《农桑辑要》
    B.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农桑辑要》—《农政全书》
    C.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农桑辑要》—《农政全书》
    D.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农政全书》—《农桑辑要》

    答案:C
    解析:
    《汜胜之书》大约成书于西汉末期。《齐民要术》成书于北魏。《农政全书》成书于明朝。《农桑辑要》成书于元朝。而成书时间先后排序为:西汉、北魏、元、明。故选C。

  • 第3题:

    ()中介绍了利用水温控制蚕卵孵化时间的技术。

    A.《农政全书》

    B.《氾胜之书》

    C.《齐民要术》

    D.《农书》


    15—20min,50℃

  • 第4题:

    《齐民要术》主要叙述的是南方的农业。


    参考答案:错

  • 第5题:

    我国古代在医药科技方面取得了累累硕果,出现了不少重要的医学或科学名著,下列各名著按成书年代排序,正确的是:

    A.《黄帝内经》《齐民要术》《本草纲目》《梦溪笔谈》
    B.《本草纲目》《梦溪笔谈》《黄帝内经》《齐民要术》
    C.《梦溪笔谈》《本草纲目》《齐民要术》《黄帝内经》
    D.《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》

    答案:D
    解析:
    第一步,本题考查古籍。
    第二步,《黄帝内经》是我国现存医书中最早的典籍之一,成书于战国至秦汉时期;《齐民要术》大约成书于北魏末年;《本草纲目》是明朝医药学家李时珍所著;《梦溪笔谈》是北宋科学家、政治家沈括所著。所以顺序为《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》。
    因此,选择D选项。