参考答案和解析
正确答案:C


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  • 第1题:

    两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官,其中一种味觉明显增强属于______。

    A.味的转化现象

    B.味的抑制现象

    C.味的相乘现象

    D.味的对比现象


    参考答案:D

  • 第2题:

    两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官,其中一种味觉明显减弱属于______。

    A.味的转化现象

    B.昧的抑制现象

    C.味的相乘现象

    D.味的对比现象


    参考答案:B

  • 第3题:

    指两种或两种以上的呈味物质,适当调配,可使某种呈味物质的味觉更加突出的现象,称为味的对比现象。


    错误

  • 第4题:

    两种不同化学性质的味先后作用于味觉,先作用味觉器官的味觉消失属于______。

    A.味的转化现象

    B.味的抑制现象

    C.味的相乘现象

    D.味的对比现象


    参考答案:A

  • 第5题:

    两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官,其中一种味觉明显减弱属于( )。

    A、味的转化现象

    B、味的抑制现象

    C、味的相乘现象

    D、味的对比现象


    答案:B