参考答案和解析
参考答案:√
更多“淀粉在冷水中基本没有变化,但是在热水中能“分散”,达到适当温度60~80℃时,便在水中溶胀、分裂, ”相关问题
  • 第1题:

    141、淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,分布于水中,形成糊状物,这个过程称为糊化。


    A

  • 第2题:

    【判断题】羟丙甲纤维素具有优良的冷水水溶性,只要将它加入冷水中,稍加搅拌便能溶解透明的溶液,相反在60℃以上热水中基本不溶解,仅能溶胀。 ()

    A.Y.是

    B.N.否


    黏合剂

  • 第3题:

    21、淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,分布于水中,形成糊状物,这个过程称为糊化。


  • 第4题:

    淀粉粒在适当温度下,在水中溶胀,分裂,形成均匀的糊状溶液的过程被称为糊化。其本质是微观结构从有序转变成无序。


    糊化

  • 第5题:

    金鱼在水中溶氧高时,耗氧量不随氧浓度变化,当水中溶氧低时,耗氧量随水中氧浓度下降成直线下降


    错误