按GB1351－2008规定，种皮为深红色或红褐色的麦粒为95％，硬度为42，则该小麦为（）。A．白色硬质小麦B．红色软质小麦C．红色硬质小麦D．混合小麦

第1题：

第2题：

截止阀按GB/T 4340.1的规定进行螺母、阀体的维氏硬度分析，其维氏硬度应为（）。试验力为0.5kgf，试验力保持时间为（）

正确答案:100HV～200HV;30s

第3题：

种皮为白色或黄白色的麦粒不低于70%，角质率不低于90%的冬小麦称白色硬质冬小麦。

正确答案:错误

第4题：

某基金在持有期为1年、置信水平为95%情况下，所计算的风险价值为-2%，则（）。

• A、该基金对市场的敏感系数为2%
• B、该基金的最大回撤为2%
• C、该基金1年内95%的置信水平下，损失不超过2%
• D、该基金标准差为2%

正确答案:C

第5题：

种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦称为（）春小麦。

• A、红色硬质
• B、红色软质
• C、白色硬质
• D、白色软质

正确答案:D

第6题：

种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦称为（）冬小麦。

• A、红色硬质
• B、红色软质
• C、白色硬质
• D、白色软质

正确答案:C

第7题：

小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以上的为硬质小麦。

• A、50
• B、60
• C、90

正确答案:B

第8题：

红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥（）。

• A、60%
• B、70%
• C、80%
• D、90%

正确答案:D

第9题：

GB1351-2008小麦中等质量标准是什么？

正确答案:770＞容重（g/L）≥750，不完善粒≤8.0%，杂质总量≤1.0%，其中矿物质≤0.5%，水分≤12.5%，色泽、气味：正常。

第10题：

小麦的硬度相差很大，按硬度为标准可分为特硬小麦、硬麦、半硬麦及软麦等四种。

正确答案:正确

第11题：

已知豌豆种皮灰色（G）对白色（g）为显性，子叶黄色（Y）对绿色（y）为显性。如以基因型ggyy的豌豆为母本，与基因型GgYy的豌豆杂交，则母本植株所结籽粒的表现型（）。

• A、全是灰种皮黄子叶
• B、灰种皮黄子叶、灰种皮绿子叶、白种皮黄子叶、白种皮绿子叶
• C、全是白种皮黄子叶
• D、白种皮黄子叶、白种皮绿子叶

正确答案:D

第12题：

第13题：

第14题：

随机取小麦100粒，感官鉴别小麦粒色，种皮为深红色或红褐色的麦粒达90粒及以上的为红色小麦；种皮为白色或黄白色的麦粒达90粒及以上的为白色小麦。

正确答案:正确

第15题：

小麦种皮的颜色与品质（）直接关系，红粒对白粒为（）。

正确答案:无；显性

第16题：

种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦称为（）冬小麦。

• A、红色硬质
• B、红色软质
• C、白色硬质
• D、白色软质

正确答案:A

第17题：

种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦称为（）春小麦。

• A、红色硬质
• B、红色软质
• C、白色硬质
• D、白色软质

正确答案:B

第18题：

种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的春小麦称红色硬质春小麦。

正确答案:正确

第19题：

小麦的容重为775g/L，不完善粒为7.2%；该小麦为几等？

正确答案:小麦的容重为775g/L，不完善粒为7.2%；该小麦为二等。

第20题：

GB1351-2008《小麦》按什么分类，分哪几类？

正确答案:按皮色、硬度指数分为硬质白小麦、软质白小麦、硬质红小麦、软质红小麦、混合小麦五类。

第21题：

决定小麦品种的因素最重要的就是（）和含蛋白质量的高低。

• A、麦粒的含水量
• B、麦粒的软硬度
• C、麦粒含淀粉量
• D、麦粒的产粉率

正确答案:B

第22题：

某台钠离子交换器，还原一次用纯度为95%的食盐50kg，周期制水量为100t，原水总硬度＝5mmol/L，出水硬度≈0，该交换器再生盐耗为（）。

• A、90g/mol
• B、95g/mol
• C、100g/mol
• D、110g/mol

正确答案:B

第23题：

第24题：