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  • 第1题:

    关于食品生产经营企业从业人员,说法不正确的是()

    A、食品安全管理人员必须经考核具备食品安全管理能力,才能上岗

    B、食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员抽查考核并公布考核情况

    C、上述抽查考核按规定收取基本费用

    D、食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责


    参考答案:C

  • 第2题:

    食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全风险防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第3题:

    食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

    A.员工人身安全

    B.企业固定资产

    C.食品安全工作

    D.食品质量


    参考答案:C

  • 第4题:

    食品生产企业的()应当对本*企业的食品安全工作全面负责。

    • A、品控人员
    • B、检验人员
    • C、技术人员
    • D、主要负责人

    正确答案:D

  • 第5题:

    食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。

    • A、企业食品安全管理制度
    • B、食品生产经营者要求
    • C、法律、法规和食品安全标准
    • D、食品安全地方政府负总责要求

    正确答案:C

  • 第6题:

    食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

    • A、后勤人员
    • B、员工
    • C、中层以上领导
    • D、主要负责人

    正确答案:D

  • 第7题:

    ()应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

    • A、食品生产企业
    • B、特殊食品的生产企业
    • C、食品生产经营企业
    • D、食品生产经营者

    正确答案:D

  • 第8题:

    根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本*企业的()全面负责。

    • A、客户订单跟踪
    • B、企业固定资产
    • C、食品安全工作
    • D、企业对外宣传

    正确答案:C

  • 第9题:

    食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的(),配备专职或者兼职(),做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。


    正确答案:培训;食品安全管理人员

  • 第10题:

    填空题
    食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的(),配备专职或者兼职(),做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

    正确答案: 培训,食品安全管理人员
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    食品生产经营企业应当建立健全(),对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。
    A

    质量管理体系

    B

    全过程控制体系

    C

    食品安全管理制度

    D

    食品安全追溯体系


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
    A

    企业食品安全管理制度

    B

    食品生产经营者要求

    C

    法律、法规和食品安全标准

    D

    食品安全地方政府负总责要求


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。


    参考答案:对

  • 第14题:

    食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()


    参考答案:正确

  • 第15题:

    食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对企业的()全面负责。

    • A、员工人身安全
    • B、企业固定资产
    • C、食品安全工作
    • D、食品质量

    正确答案:C

  • 第16题:

    食品生产经营企业应当建立健全本*单位的(),加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

    • A、食品安全管理制度
    • B、卫生管理制度
    • C、经营管理制度
    • D、认证制度
    • E、体检制度

    正确答案:A

  • 第17题:

    《食品安全法》规定,食品生产经营企业应当制定(),定期检查食品安全防范措施落实情况,及时消除事故隐患。

    • A、食品召回管理办法
    • B、食品安全事故处置方案
    • C、食品安全管理管理制度
    • D、不合格产品处理办法

    正确答案:B

  • 第18题:

    食品生产经营企业应当建立健全(),对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。

    • A、质量管理体系
    • B、全过程控制体系
    • C、食品安全管理制度
    • D、食品安全追溯体系

    正确答案:C

  • 第19题:

    食品生产经营企业的食品安全管理人员对企业的食品安全工作全面负责。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定,应当落实企业食品安全管理制度,对所在企业的食品安全工作全面负责的是?()

    • A、企业的投资者
    • B、企业的股东
    • C、企业的主要负责人
    • D、企业的一般食品安全管理人员

    正确答案:C

  • 第21题:

    食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,()本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

    • A、定向检查
    • B、不定期抽查
    • C、定期检查
    • D、随时检查

    正确答案:C

  • 第22题:

    判断题
    食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    《食品安全法》规定,食品生产经营企业应当制定(),定期检查食品安全防范措施落实情况,及时消除事故隐患。
    A

    食品召回管理办法

    B

    食品安全事故处置方案

    C

    食品安全管理管理制度

    D

    不合格产品处理办法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析