单选题常用的超临界流体是（ ）

题目
单选题
常用的超临界流体是（  ）
相似考题

1.最常用的超临界流体是()。A.氮B.COC.CO2D.O2

2.最常用的超临界流体是（ ）。A．氮气B．氦气C．OD．CO2E．O2

3.关于超临界流体提取法的论述，错误的是A、超临界流体黏度低，扩散性高B、超临界流体密度高，溶解性强C、常使用的是超临界CO流体D、适用于水溶性成分的提取E、适用于热敏性成分的提取

4.超临界流体萃取技术常用的超临界流体物质和夹带剂是A．CO2，水B．CO2，乙醇C．N2，乙醇D．N2，水E．乙醇，丙酮

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  • 第1题：

    超临界流体萃取法中的流体最常用

    A.CHCOCH
    B.CS
    C.CO
    D.CHOH
    E.N

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    超临界萃取法提取挥发油时常用的超临界流体是

    A.CO
    B.CO
    C.MeCO
    D.EtOH
    E.SO

    答案：A
    解析：
    二氧化碳是最便宜安全的载体

  • 第3题：

    超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是

    A.氢气
    B.氧气
    C.氮气
    D.二氧化碳
    E.水

    答案：D
    解析：
    超临界流体提取法：CO2超临界流体应用于提取芳香挥发油。优点：防止挥发油中易热解成分的破坏，提高产品质量，同时还可以提高回收率。缺点：工艺技术要求高，设备费用投资大。

  • 第4题：

    超临界流体萃取法中常用的超临界流体是

    A:氮气
    B:二氧化碳
    C:甲烷
    D:乙烷
    E:氦气

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    什么是超临界流体？超临界流体提取过程主要由哪几个阶段组成？


    正确答案:超临界流体是指处于临界温度和临界压力之上的一种特定的物质状态的流体，此时流体的密度和物质的溶解度接近于液体而黏度和扩散系数接近于气体，故溶解度大，传质快。超临界流体提取过程主要包括：装料、排杂气、注超临界流体液、调整节流阀以使提取物在分离器中析出、收集分离器中的提取物。

  • 第6题：

    最常用的超临界流体是（）

    • A、氮气
    • B、氦气
    • C、CO
    • D、CO2
    • E、O2

    正确答案:D

  • 第7题：

    可用作超临界流体的气体很多，但只有（）最常用。


    正确答案:CO2

  • 第8题：

    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。


    正确答案: 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。

  • 第9题：

    填空题
    可用作超临界流体的气体很多，但只有（）最常用。

    正确答案： CO2
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    超临界流体能够用于物质分离的主要原因在于（）
    A

    超临界流体的密度接近于液体

    B

    超临界流体的黏度接近于液体

    C

    在超临界流体中不同物质的溶解度不同

    D

    超临界流体的扩散系数接近于气体，是通常液体的近百倍


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是（）
    A

    氢气

    B

    氧气

    C

    氮气

    D

    二氧化碳

    E

    水


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是（）

    正确答案： 二氧化碳
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用超临界流体萃取法提取中药成分时，最常用的溶剂是

    A.CO
    B.NH
    C.CH
    D.NO
    E.CH

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    超临界流体萃取法中常用的超临界流体是

    A.氮气
    B.二氧化碳
    C.甲烷
    D.乙烷
    E.氦气

    答案：B
    解析：
    本题考点是常用超临界流体萃取法的特点。超临界流体萃取法是在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，通过控制不同的温度、压力以及加入不同种类及含量的夹带剂，使超临界流体有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小不同的成分依次萃取出来。可用作超临界流体的物质很多，以二氧化碳最为常用，此外还有一氧化二氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨、二氯二氟甲烷等。

  • 第15题：

    超临界萃取法提取挥发油时常用的超临界流体是

    A:CO2
    B:CO
    C:Me2CO
    D:EtOH
    E:SO2

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是（）

    • A、氢气
    • B、氧气
    • C、氮气
    • D、二氧化碳
    • E、水

    正确答案:D

  • 第17题：

    超临界流体能够用于物质分离的主要原因在于（）

    • A、超临界流体的密度接近于液体
    • B、超临界流体的黏度接近于液体
    • C、在超临界流体中不同物质的溶解度不同
    • D、超临界流体的扩散系数接近于气体，是通常液体的近百倍

    正确答案:C

  • 第18题：

    超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是（）


    正确答案:二氧化碳

  • 第19题：

    什么是超临界流体？超临界流体中酶催化有哪些特点？


    正确答案:温度及压力均处于临界点以上的液体叫超临界流体（supercriticalfluid，简称SCF）
    特点：
    （1）有似液体的高密度、似气体的高扩散系数、低粘度和低表面张力，因此显示出较大的溶解能力和较高传递特性，从而大大降低酶反应的传质阻力，提高酶反应速率；
    （2）反应底物的溶解性对超临界的操作条件（如温度、压力）特别敏感，通过简单改变操作条件或附加其他设备，就可达到反应物和底物分离的目的；
    （3）超临界流体可以与其他气体混溶，得到任意浓度，使得反应易于控制；
    （4）很多超临界流体温度小于100℃，不会使产物热分解，温和的温度适合酶反应；
    （5）因为超临界流体在常压下是气体，所以不存在反应产物中溶剂残留的问题。

  • 第20题：

    问答题
    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。

    正确答案： 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    最常用的超临界流体是（）
    A

    氮气

    B

    氦气

    C

    CO

    D

    CO2

    E

    O2


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    最常用的超临界流体是
    A

    氮气

    B

    CO

    C

    CO2

    D

    O2


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    超临界萃取法提取挥发油时常用的超临界流体是（）
    A

    CO2

    B

    CO

    C

    Me2CO

    D

    EtOH

    E

    SO2


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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