西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的()为宜。A、六分满B、八分满C、二分之一D、三分之二

题目

西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的()为宜。

  • A、六分满
  • B、八分满
  • C、二分之一
  • D、三分之二

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  • 第1题:

    一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满,最好只倒()满。

    • A、五分
    • B、六分
    • C、七八分

    正确答案:C

  • 第2题:

    为客人端上头一杯茶时,应当斟到杯身的二分之一处,如果太满会有厌客或逐客之嫌。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    白酒斟()满,红葡萄酒斟()满。


    正确答案:八;五

  • 第4题:

    下列关于酒水斟倒量叙述正确的是()。

    • A、白酒-八分满
    • B、红葡萄酒-2/3
    • C、白葡萄酒-1/2
    • D、香摈-八分满

    正确答案:A,D

  • 第5题:

    中餐在斟倒各种酒水时,一律以八分满为宜,以示对宾客的尊重。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。

    • A、四成满
    • B、五成满
    • C、六成满
    • D、七成满

    正确答案:C

  • 第7题:

    斟茶时,杯中茶水一般以斟八分满为宜。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    用餐时,饮料倒至明杯的几分满?()

    • A、八分满
    • B、六分满
    • C、九分满
    • D、七分满

    正确答案:A

  • 第9题:

    中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。

    • A、五分
    • B、六分
    • C、八分
    • D、十分

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    中餐在斟倒各种酒水时,一律以()为宜,以示对宾客的尊重。
    A

    七分满

    B

    八分满

    C

    九分满

    D

    全满


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    一般情况下,烈性酒斟至酒杯()成满;红葡萄酒斟至()成满;白葡萄酒斟至七成满。
    A

    七;八

    B

    八;五

    C

    五;七

    D

    八;七


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的()为宜。
    A

    六分满

    B

    八分满

    C

    二分之一

    D

    三分之二


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    西餐不同酒水的斟倒量分别是()。

    • A、红葡萄酒斟到酒杯的1/2
    • B、白兰地斟到酒杯的1/5
    • C、白葡萄酒斟到酒杯的2/3
    • D、香槟酒斟到酒杯的2/3
    • E、啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    不同的酒类在斟倒时,满怀的概念不同,红酒通常斟至1/2满杯即可。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    中餐在斟倒酒水时,一律以()为宜。

    • A、五分
    • B、六分
    • C、八分
    • D、十分

    正确答案:C

  • 第17题:

    为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。

    • A、五
    • B、六
    • C、七
    • D、八

    正确答案:A

  • 第18题:

    服务员奉茶时,茶不要装得太满,以()为宜。

    • A、半杯满
    • B、六分满
    • C、七分满
    • D、八分满

    正确答案:D

  • 第19题:

    倒热饮时,热饮一般倒至明杯的几分满?()

    • A、八分满
    • B、七分满
    • C、六分满
    • D、五分满

    正确答案:B

  • 第20题:

    客人吃中餐时,各种酒水一律斟至()满为宜。


    正确答案:八分

  • 第21题:

    一般情况下,烈性酒斟至酒杯()成满;红葡萄酒斟至()成满;白葡萄酒斟至七成满。

    • A、七;八
    • B、八;五
    • C、五;七
    • D、八;七

    正确答案:B

  • 第22题:

    多选题
    西餐不同酒水的斟倒量分别是()。
    A

    红葡萄酒斟到酒杯的1/2

    B

    白兰地斟到酒杯的1/5

    C

    白葡萄酒斟到酒杯的2/3

    D

    香槟酒斟到酒杯的2/3

    E

    啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    中餐在斟倒白酒时,如客人没有要求,一律以()满为宜。
    A

    五分

    B

    六分

    C

    八分

    D

    十分


    正确答案: B
    解析: 暂无解析