BOT是指（）A、出口酒温B、露点C、冷核温度D、杀菌温度
题目
BOT是指（）
- A、出口酒温
- B、露点
- C、冷核温度
- D、杀菌温度
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第1题：
对国产浅冷装置制冷负温没有影响的是（）。
- A、压缩机出口温度
- B、空冷器出口温度
- C、水冷器出口温度
- D、外输气温度
正确答案:D -
第2题：
现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水独立循环降温，以达到降低出口酒温的目的；或第八区水通过换热器冷却到一定温度来进行第一区的喷淋，以达到降低出口酒温的目的。
正确答案:错误 -
第3题：
以下对杀菌机出口酒温描述正确是的（）
- A、杀菌机的出口酒温越低越好
- B、应控制在30℃以内
- C、应高于露点温度
- D、可采用冰水来降低出口酒温
- E、出口酒温高会影响啤酒的新鲜度
正确答案:B,C,D,E -
第4题：
在运行中防止空预器低温腐蚀的根本方法是（）。
- A、炉前除硫
- B、低氧运行
- C、降低炉膛出口烟温
- D、暖风器投入，维持1/2（排烟温度+空预器入口空气温度）大于烟气露点温度
正确答案:D -
第5题：
供氮、供风系统运行正常主要指（）等参数合格。
- A、压力；流量；露点
- B、压力；温度；露点
- C、流量；温度；露点
- D、压力；温度；流量
正确答案:A -
第6题：
青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，出口酒温目标范围控制在（）。
- A、≤30℃
- B、≤30℃或大于露点
- C、≤35℃或大于露点
- D、≤35℃
正确答案:B -
第7题：
下列选项中，（）原因会造成换热器出口超温。
- A、冷剂量增大
- B、冷剂量减小
- C、进口冷剂温度下降
- D、被冷物料进口温度下降
正确答案:B -
第8题：
空冷风机停运时，（）。
- A、空冷出口温度升高
- B、空冷出口温度降低
- C、空冷出口温度不变
- D、空冷入口温度升高
正确答案:A -
第9题：
急冷锅炉出口的裂解气温度设计为（）。
- A、600"C
- B、560"C
- C、低于裂解气露点
- D、高于裂解气露点
正确答案:D -
第10题：
下面（）原因会造成换热器出口超温。
- A、冷剂量增大
- B、换热器结垢
- C、进口冷剂温度下降
- D、被冷物料进口温度下降
正确答案:B -
第11题：
单选题在晴朗无风的夜晚，空气中的水汽含量不变，则（）。A露点温度升高
B露点温度降低
C温露差减小
D温露差增大
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题体温是指：（）A体表温度
B体核温度
C腋温
D直肠温度
E口腔温度
正确答案： B解析： 体温是指体核温度。 -
第13题：
（）是指杀菌机出口端啤酒容器内的平均温度，不是冷核的温度。
正确答案:出口酒温 -
第14题：
下述对啤酒杀菌过程中冷核温度的描述正确的是（）
- A、啤酒容器中传热最后到达的部分
- B、啤酒容器中传热最先到达的部分
- C、距离啤酒瓶底部上方1.0-3.0厘米处
- D、啤酒的的冷核温度通常低于杀菌机的水温
- E、啤酒的冷核温度就是杀菌机的最高温度
正确答案:A,C,D -
第15题：
青岛啤酒必须保证杀菌机出口酒温≤35℃或大于露点温度。
正确答案:错误 -
第16题：
急冷锅炉出口温度根据（）选择。
- A、裂解气露点
- B、汽包压力
- C、原料特性
正确答案:A -
第17题：
杀菌机啤酒冷核温度和杀菌区喷淋水温度差值在（）以内。
- A、1.0℃
- B、1.2℃
- C、2.0℃
- D、1.5℃
正确答案:D -
第18题：
贴标前酒液出现“冒汗”现象，可适当提高杀菌机出口处降温用水的控制温度。
正确答案:正确 -
第19题：
保冷层的外表面温度等于露点温度加（）℃。
正确答案:1-2 -
第20题：
空冷管束结垢严重时，（）。
- A、空冷出口温度升高
- B、空冷出口温度降低
- C、空冷出口温度不变
- D、空冷入口温度升高
正确答案:A -
第21题：
用普通温度计测出的空气温度，称为（）。
- A、空气温度
- B、露点温度
- C、干球温度
- D、湿球温
正确答案:C -
第22题：
（）是指干空气具有湿空气的气压、密度时所对应的温度。
- A、露点温度
- B、温度露点差
- C、湿球温度
- D、虚温
正确答案:D -
第23题：
单选题急冷锅炉出口温度根据（）选择。A裂解气露点
B汽包压力
C原料特性
正确答案： A解析： 暂无解析