化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的()和食品中的水分。
第1题:
第2题:
空气是影响药品质量的主要环境因素,其中最重要的是空气中的()
A氧气
B氮气
C二氧化碳
D二氧化硫
E二氧化氮
第3题:
化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的()和食品中的水分。
第4题:
电解槽产生的氢气纯度略高于氧气纯度,氢气中的主要杂质是()。
第5题:
焦炭塔赶空气操作事实上是为了赶走空气中的()。
第6题:
催化剂再生时常用的气体介质是()
第7题:
对食品品质产生影响的环境因素有光线、()、温度和水分。
第8题:
试述水分活度对食品中主要化学变化的影响?
第9题:
食品在冷加工和冷藏过程中,由于存在食品表面到空气再到冷却设备之间的递降温度,这个温差是引起食品()的原因。
第10题:
氧气
氮气
二氧化碳
水蒸气
第11题:
氧气
氮气
二氧化碳
二氧化硫
二氧化氮
第12题:
二氧化碳
氧气
氮气
水蒸气
第13题:
第14题:
森林能够减弱全球的“温室效应”,主要是因为其能够消耗空气中的()
第15题:
食品在冷加工和冷藏过程中,食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发,这种现象称为()。
第16题:
空气中()的浓度对光合强度有直接影响。
第17题:
空气中含量较多且性质比较活泼的气体是()
第18题:
空气是各种气体的混合物,其中对药品质量影响比较大的为氧气、二氧化碳、水蒸气和()
第19题:
空气中的()能使涂料胶化变稠
第20题:
在食品加工和贮藏过程中,食品的主要成分能发生哪些典型的反应而引起食品质量下降?
第21题:
供给锅炉实际空气量α>1时,有气体不完全燃烧损失,烟气中的主要气体成分有二氧化碳、三氧化硫、氮气、水蒸气、氧气和()。
第22题:
第23题:
第24题:
氮气
氦气
氢气
灰尘