果蔬干制要求原料内质厚而(),粗纤维()。
第1题:
果蔬人工干制的设备主要有哪些?
第2题:
果蔬的干制
第3题:
果蔬干制分为()和()
第4题:
果蔬干制要求原料()厚而致密,粗纤维少。
第5题:
某果蔬干制时,已知原料的含水量为80%,要求干制成品的含水量为15%,则该原料的干燥率为()
第6题:
简要说明果蔬干制原理。
第7题:
果蔬加工对原料的要求有()。
第8题:
第9题:
第10题:
第11题:
第12题:
第13题:
果蔬干制的过程如何?
第14题:
果蔬原料在干制前处理包括()
第15题:
简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
第16题:
简述果蔬加工对于原料的要求。
第17题:
果蔬干制要求内质()而致密,粗纤维少。
第18题:
试述加工保藏对果蔬原料的要求。
第19题:
合适的品种
适当的成熟度
新鲜、完整、饱满的状态
果肉的硬度
淀粉和粗纤维少
第20题:
第21题:
第22题:
第23题: