发酵罐比拟放大的内容包括哪些？

题目

发酵罐比拟放大的内容包括哪些？

相似考题

1.中试放大的研究内容主要有哪些？

2.理想的发酵罐应该具有哪些特点？

3.商品价格自我意识的比拟功能包括（）A、社会经济地位的比拟B、文化修养与生活情趣的比拟C、商品质量的比拟D、商品价值的比拟E、社会价值文化的比拟

4.如果是放大通风搅拌发酵罐，一般基于因数比拟放大除了（）A、以体积溶氧系数kLaB、以单位培养液体积（V）相等C、以搅拌涡轮尖端线速率（nπd）D、以混合时间（tM）相等

参考答案和解析
正确答案:几何尺寸的放大、通风量的放大（①按单位体积液体通风量Q/V相同；②按通风截面空气线速度VS相等放大；③按体积溶氧系数相等放大）、搅拌功率放大（①按单位体积液体消耗功率P/V相等放大；②按单位体积搅拌循环量F/V相等放大）。
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  • 第1题：

    大型发酵罐的设计可以按照混合时间相等的原则进行放大。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    计算通用式机械搅拌发酵罐的轴功率，是为（）提供依据。

    • A、选择电机
    • B、确定溶解氧
    • C、比拟放大
    • D、确定轴径

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    发酵罐比拟放大时需要确定的操作参数主要是空气流量、搅拌功率和搅拌转数，需要确定的罐几何尺寸主是直径和（）。


    正确答案:高度

  • 第4题：

    发酵罐的比拟放大中，空气流量放大常采用的三个原则是VVM相等、空截面气速Vs相等和KLa（）。


    正确答案:相等

  • 第5题：

    丝状菌培养用的发酵罐比拟放大后，常需校核（）指标。


    正确答案:搅拌叶轮尖端线速度

  • 第6题：

    下列哪些设备属于通风发酵罐（）。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、啤酒发酵罐

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）

    • A、机械搅拌通风发酵罐
    • B、机械搅拌自吸式发酵罐
    • C、非机械搅拌发酵罐
    • D、基因工程菌生物反应器

    正确答案:A

  • 第8题：

    问答题
    气升式发酵罐包括哪些类型，其工作原理是什么？

    正确答案： （1）气升环流式、鼓泡式、空气喷射式
    （2）无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中，通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎，同时由于形成的气液混合物密度降低向上运动，而气含率小的发酵液则下沉，形成循环流动，实现混合与溶氧传质。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）
    A

    机械搅拌通风发酵罐

    B

    机械搅拌自吸式发酵罐

    C

    非机械搅拌发酵罐

    D

    基因工程菌生物反应器


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    需氧发酵罐包括（）.
    A

    机械搅拌式发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    酒精发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    大型发酵罐的设计可以按照混合时间相等的原则进行放大。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    发酵罐比拟放大的内容包括哪些？

    正确答案： （1）几何尺寸的放大；
    （2）通风量的放大①按单位体积液体通风量Q/V相同②按通风截面空气线速度VS相等放大③按体积溶氧系数相等放大；
    （3）搅拌功率放大①按单位体积液体消耗功率P/V相等放大②按单位体积搅拌循环量F/V相等放大。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、啤酒发酵罐

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    气升式发酵罐包括哪些类型，其工作原理是什么？


    正确答案:（1）气升环流式、鼓泡式、空气喷射式
    （2）无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中，通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎，同时由于形成的气液混合物密度降低向上运动，而气含率小的发酵液则下沉，形成循环流动，实现混合与溶氧传质。

  • 第15题：

    需氧发酵罐包括（）.

    • A、机械搅拌式发酵罐
    • B、气升式发酵罐
    • C、酒精发酵罐
    • D、自吸式发酵罐

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    机械搅拌发酵罐主要包括哪些部件？


    正确答案: 包括罐身、搅拌器、挡板、冷却装置、空气分布装置、轴封等.

  • 第17题：

    （）的准则是在以丝状菌体发酵时进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一。


    正确答案:以搅拌叶尖线速度相等

  • 第18题：

    经验和半经验的发酵罐比拟放大方法中，模型罐和生产罐一般以（）为前提。


    正确答案:几何相似原则

  • 第19题：

    发酵罐的基本条件包括哪些？


    正确答案: 1发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长，氧的利用率极高。
    2发酵罐应能承受一定的压力。因为发酵罐在灭菌和正常工作时，要承受一定的压力和温度。
    3发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混匀，实现传质传热作用，保证微生物发酵过程中所需的溶解氧。
    4发酵罐应具有足够的冷却面积。
    5发酵罐内应尽量减少死角，避免藏污积垢，保证灭菌彻底，防止染菌。
    6搅拌器的轴封要严密，以减少泄露。

  • 第20题：

    填空题
    发酵罐的比拟放大中，空气流量放大常采用的三个原则是VVM相等、空截面气速Vs相等和KLa（）。

    正确答案： 相等
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    发酵罐比拟放大时需要确定的操作参数主要是空气流量、搅拌功率和搅拌转数，需要确定的罐几何尺寸主是直径和（）。

    正确答案： 高度
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    丝状菌培养用的发酵罐比拟放大后，常需校核（）指标。

    正确答案： 搅拌叶轮尖端线速度
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    经验和半经验的发酵罐比拟放大方法中，模型罐和生产罐一般以（）为前提。

    正确答案： 几何相似原则
    解析： 暂无解析

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