简述啤酒工艺中啤酒花的作用与相应的添加时期。
第1题:
从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期。
第2题:
啤酒是以大麦芽和啤酒花为()。啤酒花在天山南北都有种植。
第3题:
简述啤酒花的作用。
第4题:
啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关,其用于啤酒酿造的主要作用成分有:()、()、()
第5题:
啤酒花又称蛇麻花,是一种生产啤酒的重要辅料,下列不属于啤酒花作用的是()。
第6题:
啤酒花功效与作用
第7题:
添加了啤酒花的啤酒,清凉爽口,有一种清香的苦味,为全世界的人们所喜爱。
第8题:
第9题:
第10题:
赋予啤酒香味和苦味
增进啤酒泡沫持久力
啤酒发酵时添加
增加啤酒防腐能力
第11题:
第12题:
第13题:
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的()是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。
第14题:
有些啤酒花品种侧枝直接在叶腋开花,有些啤酒花的侧枝节上着生芽,因此,侧枝的()对产量起着决定性作用。
第15题:
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。
第16题:
啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的,工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()
第17题:
啤酒中清爽的苦味实际上是()的贡献。
第18题:
啤酒花的在啤酒生产中的作用有哪些?
第19题:
在确定啤酒的颜色和气味时,起关键作用的生产原料是()。
第20题:
第21题:
使啤酒具有特殊的香味和苦味
使啤酒泡沫更加丰富
延长啤酒保质期
有利澄清啤酒
第22题:
第23题: