宴会餐桌的花饰高度不可超出30cm，再高可用高架状造型，以不妨碍就餐人相互交流为原则，多用四面观造型，要留出摆放（）的足够位置。A、工具和用材B、课本和文具C、寿桃和寿糕D、餐具和菜肴

题目

宴会餐桌的花饰高度不可超出30cm，再高可用高架状造型，以不妨碍就餐人相互交流为原则，多用四面观造型，要留出摆放（）的足够位置。

  • A、工具和用材
  • B、课本和文具
  • C、寿桃和寿糕
  • D、餐具和菜肴
相似考题

1.花卉雕刻作品的种类很多，如菊花、月季、玉兰、梅花等，既可用于单独装饰菜肴，也可以组装成花篮置于餐桌中心，烘托宴会气氛，突出宴会主题。()

2.石膏花饰可用于室内外装饰。

3.一般而言，中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则？

4.宴会餐桌的花饰高度不可超出（），再高可用高架状造型，以不妨碍就餐人相互交流为原则，多用四面观造型，要留出摆放餐具和菜肴的足够位置。A、20cmB、30cmC、80cmD、100cm

更多“宴会餐桌的花饰高度不可超出30cm，再高可用高架状造型，以不妨碍”相关问题

  • 第1题：

    在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）米。


    正确答案:2

  • 第2题：

    在木雕木制品的设计中，不但要考虑花饰的形态造型，还要考虑花饰的数量，并要考虑花饰的（）。

    • A、安装部位
    • B、连接节点
    • C、缝位贴盖
    • D、间隔错位

    正确答案:A

  • 第3题：

    宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用（）盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用（）。


    正确答案:玻璃杯；垫盘

  • 第4题：

    宴会餐桌插花通常不高于30cm，以免影响就餐客人的（）。

    • A、休息
    • B、饮酒
    • C、就餐
    • D、视线

    正确答案:D

  • 第5题：

    制作餐桌花饰时，作品高度不高于（）

    • A、20
    • B、25
    • C、30
    • D、35

    正确答案:C

  • 第6题：

    Dinner Wagon的中文是（）。

    • A、餐桌
    • B、餐车
    • C、宴会
    • D、酒会

    正确答案:B

  • 第7题：

    花饰制作与安装工程检验批质量验收记录表一般项目包涵了下列哪些内容（）。

    • A、条形花饰的水平度和垂直度
    • B、单独花饰中心位置偏移
    • C、花饰的制作应符合设计要求
    • D、花饰的造型应符合设计要求
    • E、花饰的表面应洁净、接缝应严密吻合、不得有歪斜、裂缝、翘曲和损坏

    正确答案:A,B,E

  • 第8题：

    宴会厅餐桌的安排应根据主办单位对宴会的要求和就餐人数进行。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据（）。

    • A、餐厅的形状、室内陈设和特点
    • B、主办单位对宴会的要求
    • C、就餐人数
    • D、宴会标准

    正确答案:D

  • 第10题：

    大型宴会餐桌布置时，主桌可以不设台号，但要有醒目的（）。

    • A、区别
    • B、不同
    • C、标志
    • D、差别

    正确答案:C

  • 第11题：

    填空题
    西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。

    正确答案： 长台,圆
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    花饰制作与安装工程检验批质量验收记录表一般项目包涵了下列哪些内容（）。
    A

    条形花饰的水平度和垂直度

    B

    单独花饰中心位置偏移

    C

    花饰的制作应符合设计要求

    D

    花饰的造型应符合设计要求

    E

    花饰的表面应洁净、接缝应严密吻合、不得有歪斜、裂缝、翘曲和损坏


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。


    正确答案:长台；圆

  • 第14题：

    颜色、（）、（）、表面组织、形状和尺寸、平面花饰、立体造型、基本使用性是材料的基本特征。


    正确答案:光泽 ；透明性

  • 第15题：

    出于对所有宴会出席者的尊重，重要宴会餐桌布置餐桌花篮以（）的形式为主。


    正确答案:四周对称

  • 第16题：

    宴会餐桌的除对花饰高度有特定要求，也要留出摆放（）的足够位置。

    • A、衣帽
    • B、桌椅
    • C、寿桃和寿糕
    • D、餐具和菜肴

    正确答案:D

  • 第17题：

    西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    以下关于西餐宴会的描述正确的是（）。

    • A、餐桌的主次为左高右低
    • B、西餐宴会餐桌的主次为右高左低
    • C、多桌宴会以客人职位高低定桌号
    • D、主人译员坐在主人左侧，主宾译员坐在主宾左侧
    • E、主人译员坐在主宾左侧，主宾译员坐在主人左侧

    正确答案:B,C,E

  • 第19题：

    大型宴会餐桌安排有哪些要求？


    正确答案: 大型宴会餐桌安排（21桌以上）大型宴会由于人多、桌多、投入的服务力量也大，为指挥方便，行动统一，应视宴会的规模将宴会厅分成若干服务区。这种大型宴会的主宾席区与来宾席区之间应留有一条较宽的通道。大型宴会要设立与宴会规模相协调的讲台（在宴会厅正上方的右侧为宜）。如有乐队伴宴，可将乐队安排在主宾席的两侧或主席台对面的宴会区外侧。

  • 第20题：

    设计餐台的插花造型时，一定要注意摆放高度不宜过高，也忌摆放稠密和造型过大，以免妨碍在座宾客的视线交流。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    宴会厅餐桌位的安排有哪些要求？


    正确答案: 要根据餐厅的形状、餐厅内陈设的特点、主办人对宴会的要求及就餐人数进行。餐桌的排列要做到整齐有序，间隔适当，合理利用宴会厅堂的场地，既要体现宴会的规格标准与主办人的用意，又要方便顾客就餐及餐间服务人员服务。

  • 第22题：

    填空题
    宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用（）盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用（）。

    正确答案： 玻璃杯,垫盘
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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