铁观音是乌龙茶的一个品种。

题目

铁观音是乌龙茶的一个品种。

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1.下列属于乌龙茶的是( )．A．武夷岩茶、云南滇江B．安溪铁观音、江西宁红C．安溪铁观音、武夷岩茶D．安溪铁观音、祁门红茶

2.铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。据载,安溪铁观音茶起源于()。A、清康熙年间B、清雍正年间C、清乾隆年间D、清咸丰年间

3.闽南乌龙茶中最著名的品种是（）。A、老枞水仙B、铁观音C、凤凰单从D、冻顶乌龙

4.铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。( )

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。


    正确答案:武夷岩茶；台湾乌龙茶

  • 第2题：

    属于绿茶的是（）

    • A、武夷岩茶（乌龙茶）
    • B、黄山毛峰
    • C、铁观音（乌龙茶）
    • D、君山银针（黄茶）

    正确答案:B

  • 第3题：

    安溪铁观音属于（）

    • A、红茶
    • B、茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第4题：

    乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类，著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的（）、台湾的（）等。


    正确答案:凤凰单丛；冻顶乌龙

  • 第5题：

    安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    乌龙茶中的上品是（）

    • A、水仙、普洱
    • B、铁观音、毛尖
    • C、铁观音、水仙
    • D、水仙、毛尖

    正确答案:C

  • 第7题：

    乌龙茶的上品是（）。

    • A、毛尖、岩茶
    • B、毛峰、名
    • C、水仙、普洱
    • D、铁观音、水仙

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    安溪铁观音是（　　）中的珍品。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案： D,B
    解析：
    乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。乌龙茶中的名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的凤凰单枞，台湾的乌龙等；A项，绿茶是最古老的茶叶，品种产量大，品种多，以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名；B项，红茶出现于清朝，以安徽祁红、云南滇红尤为出众；D项，黄茶其按芽叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，著名品种有君山银针等。

  • 第9题：

    多选题
    铁观音是（　　）的代表。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    花茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： B,C
    解析：
    乌龙茶出现于清代，又称青茶，一种半发酵茶。主要产于福建、广东、台湾等地，著名品种有铁观音、大红袍、水仙等。

  • 第10题：

    单选题
    铁罗汉是（）
    A

    乌龙茶

    B

    铁观音

    C

    水仙

    D

    普洱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列属于乌龙茶的是（　　）。
    A

    武夷岩茶、云南滇红

    B

    安溪铁观音、江西宁红

    C

    安溪铁观音、武夷岩茶

    D

    安溪铁观音、祁门红茶


    正确答案： D,C
    解析：
    云南滇红、江西宁红、祁门红茶都属于红茶。

  • 第12题：

    填空题
    四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。

    正确答案： 武夷岩茶,台湾乌龙茶
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）属于乌龙茶品种。

    • A、白牡丹
    • B、正山小种
    • C、云南普洱
    • D、安溪铁观音

    正确答案:D

  • 第14题：

    铁罗汉是（）

    • A、乌龙茶
    • B、铁观音
    • C、水仙
    • D、普洱

    正确答案:A

  • 第15题：

    铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。

    • A、铁观音
    • B、岩茶
    • C、黄金桂

    正确答案:A

  • 第16题：

    铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）

    • A、福建安溪县
    • B、福建福鼎
    • C、福建崇安
    • D、福建政和

    正确答案:A

  • 第17题：

    武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）

    • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
    • B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶
    • C、红茶、绿茶、黄茶、白茶
    • D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶

    正确答案:B

  • 第18题：

    日本人偏爱饮乌龙茶及铁观音。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    单选题
    乌龙茶中的上品是（）
    A

    水仙、普洱

    B

    铁观音、毛尖

    C

    铁观音、水仙

    D

    水仙、毛尖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    （）属于乌龙茶品种。
    A

    白牡丹

    B

    正山小种

    C

    云南普洱

    D

    安溪铁观音


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    铁观音是一种乌龙茶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。
    A

    铁观音

    B

    岩茶

    C

    黄金桂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    铁观音是一种（　　）。
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    花茶


    正确答案： B,C
    解析：
    铁观音茶产于福建省泉州市安溪县，发明于1725～1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”。

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