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  • 第1题:

    前台在清点客人要洗的衣服时,不需要操作的是哪项()?

    • A、检查衣服是否有破损或掉色
    • B、检查衣兜内是否有遗留物品
    • C、核对客人填写的《洗衣单》内容是否与实物相符
    • D、对于有破损或不易清洗的衣物,前台可婉转拒绝为客人清洗

    正确答案:C

  • 第2题:

    服务过程中不小心打翻托盘,将酒水洒到客人衣服上,怎么办?


    正确答案:诚恳地向客人道歉,用干净地毛巾为客人擦干衣服,征求客人的意见,为其免费清洗;若客人仍十分恼火,应暂时回避,请上级出面处理。

  • 第3题:

    发现客人喝洗手盅的茶时怎么办?


    正确答案:⑴预先告诉客人上洗手盅的作用
    ⑵如发现客人已饮用后应假装看不见,以避免客人难堪。

  • 第4题:

    晚上开夜床时发现床上放着许多客人的物品怎么办?


    正确答案: 发现这种情况暂时不开夜床;
    不要挪动客人床上物品;
    在该床头柜上放一张留言给客人,告诉客人不开夜床的原因,请客人需要服务时通知房务中心,由客房服务中心安排服务;
    将此情况及时做好记录。

  • 第5题:

    检查走房时,发现客人有遗留物品时,怎么办?


    正确答案: (1)应立即送还客人,如经努力未能还给客人时应用纸条写上客人的姓名、国籍、房号、离馆日期、遗留物品的名称、数量,连同遗留物品一同交给主管加以保存,待日后客人回来领回。
    (2)做好记录,以备核。

  • 第6题:

    当客人已到楼层服务台时发现开重房或开错房时怎么办?


    正确答案: (1)当客人已到达楼层,发现开重房或开错房时,首先主动向客人表示歉意,然后立刻与前厅部联系,重新安排房间;
    (2)发现开错房,切忌将客人推到前厅部了事,这样会使客人对我们的服务工作留下不好的印象,弄得不好会引起客人的投诉。
    (3)为客人消除不满情绪,使客人能满意新安排的房间,服务员应做好前厅部的参谋,让前厅部安排房间时尽量安排在本楼层,离原来的房间不要太远,房间的格调、大小、方向尽量与客人要求的差不多;
    (4)房间安排好后,礼貌地将客人带到新开的房间。万一本楼层的房间已安排不下,需要到其他楼层时,也要向客人解释清楚,然后将客人带到新开的房间。在带路的时候,特别注意主动为客人提行李。

  • 第7题:

    收取客衣的内容是()、客人将要洗的衣服装入洗衣袋内,连同洗衣单一同交服务员;客人将要洗的衣服装入洗衣袋内,放在房间的床上、或放在卫生间门后。

    • A、客人告知服务员有要洗的衣服
    • B、客人通知服务中心
    • C、放在沙发上
    • D、放在行李架上

    正确答案:A

  • 第8题:

    客人投诉衣服洗后褪色了,怎么办?


    正确答案: 根据洗衣服务程序,收取客衣时应先检查、核对衣服有关情况,如有发现衣服褪色应先与客人确认后再洗,否则客人可能认为是洗后褪色,因为有些客人对衣服观察不是很清楚。如客人投诉后经查对确实是洗后褪色了,饭店应承担责任,可征询客人意见是否可做染色处理,如客人不同意,则应根据洗衣有关规定妥善处理。

  • 第9题:

    查走客房时,发现客人有遗留物品,怎么办?


    正确答案: (1)及时报告并做记录。
    (2)如有贵重物品等应按酒店规定做清点。
    (3)及时上交并作登记手续,不可自作主张予以处理。

  • 第10题:

    发现客人行动不方便时,怎么办?


    正确答案: 发现客人行动不方便,而客人的房间又远离电梯口时,在住客情况允许的条件下,征求客人意见并与有关部门联系,将房间调至电梯口附近,以便与照顾;
    看到客人外出或回来时,应主动按电梯、开门,主动扶擕,以免发生意外;

  • 第11题:

    客人要求在规定时间前送回衣服,怎么办?


    正确答案: 如时间相差不大,要先询问客衣负责人是否可提前送回洗好的衣服,再答复客人,尽量满足客人的合理需求。

  • 第12题:

    发现客人损坏餐厅物品时;怎么办?


    正确答案: (1)马上上前清理碎片。
    (2)询问客人有无受伤(如碰伤马上采取措施)。
    (3)待客人用餐完毕后婉言向客人收取赔偿费。

  • 第13题:

    当班期间时,如发现客人或员工意外受伤该怎么办?


    正确答案:若发现客人受伤,应立即上前协助客人,扶到安全地方。马上通知大堂值班副经理及部门经理。等候大堂值班副经理及保安部人员到场做进一步的处理。

  • 第14题:

    在服务中,服务员不小心弄脏客人衣服(物)怎么办?


    正确答案: ⑴诚恳地向客从道歉(视情节,可由领班、主管或前厅经理出面)。
    ⑵设法替客人清洁(可能的情况下,征得客人同意,留下联系电话、地址,替客人干洗后送回)。
    ⑶主管、领班视具体情况给客人一些优惠。

  • 第15题:

    检查退房时,发现客人带走房间物品时,怎么办?


    正确答案: (1)客人带走房间的物品有两种可能,有的客人以为房间的物品是允许住客带走的,但也有的客人明知不能带走而有意拿走的,但不论哪种情况,当我们找到客人时不能直截地说客人带走房间的东西。特别是在公共场所或在客人朋友、上司面前,令客人难堪,有损客人面子,可能产生抵触情绪,使双方都不愉快。
    (2)我们应持和蔼态度礼貌地说:“XX先生(小姐)对不起,请问收拾行李时会不会一时匆忙把房间XX东西也错放在箱里,麻烦你看看好吗?”这样客人较为容易接受,当我们收回物品时应对客人说:“打扰你了,谢谢,再见。”

  • 第16题:

    当发现洗坏了客人衣服时怎么办?


    正确答案: (1)不要当客人面责怪和指责有关部门。
    (2)向客人表示歉意。
    (3)客人提出赔偿时应按宾馆有关规定给予赔偿。

  • 第17题:

    当发现客人不会使用客房设备时,怎么办?


    正确答案: 不能面露瞧不起客人的神情;
    根据客人要求,对设备使用方法进行说明;
    必要情况下进行示范;
    告诉客人如有疑难问题,及时通知客房服务中心。

  • 第18题:

    当你在清扫房间时,发现房内留有客人物品时,怎么办?


    正确答案:(1)在清扫房间时,若发现房内客人遗留物品,应立即电话通知电话总服务台,询问客人是否已结帐离店,如果客人尚未离店,应立即交还客人。
    (2)客人已离店,则将物品保管好,登记填写遗留物品认领本,(事件功能、房号、物品名称、拾物人、上交客房部暂时存放、后交保安部作失物招领处理)。

  • 第19题:

    客人要求缝补衣服,怎么办?


    正确答案: 告诉客人度假村有缝补衣服服务及相应的收费;
    请客稍候,将衣服收出通知客衣人员收取或通知缝纫工上房直接征求客人意见;
    由制服房缝纫工进行缝补;
    缝补结束后,由客房服务员送入客房,如客人不在,应放在显眼的地方;
    视缝补的难度收取费用。

  • 第20题:

    当发现客人喝醉了酒回房间时,你该怎么办?


    正确答案: (1)主动送上热香巾和浓茶
    (2)如客人呕吐应及时清理呕吐物
    (3)客人安静休息后,服务员要勤观察
    (4)及时向领导汇报

  • 第21题:

    发现客人外宿时,怎么办?


    正确答案: 检查房间是否异常;
    了解客人是否在其它房间过夜;
    将此情况报大堂副理与楼层部长及主管;
    做好记录。

  • 第22题:

    在服务过程中,服务员不小心弄脏客人衣服时怎么办?


    正确答案: (1)诚恳地向客人道歉。
    (2)设法替客人清洁。
    (3)可能的情况下,免费为客人把衣服洗干净。

  • 第23题:

    收洗客衣时,下列正确的做法是()。

    • A、客人未填洗衣单,不能收洗
    • B、在收洗客衣时,只需检查衣服质量
    • C、送还洗衣时,需要请客人检查
    • D、洗衣出现问题,一般赔偿不超过洗衣费的10倍

    正确答案:A,C,D